Шарф-палантин Анизетта / Anisette

Далее… »


Источник: Из книги Pretty Knits: 30 Designs from Loop in London, 2007 by Susan Cropper
Дизайнер: Kristeen Griffin-Grimes

Проект на Ravelry: Anisette

АНИСОВЫЕ НАСТОЙКИ
Спиртные напитки с анисом используются очень давно. В разных странах их называют по-разному. В Турции — раки, в Греции — узо, в Ираке и в Ливане — арак, во Франции — пастис, в Италии — самбука, в Испании — анизетта. Близкий родственник Абсента.
В производстве используют две разновидности аниса: зеленый анис, произрастающий в Средиземноморье, и бадьян, или звездчатый анис, привозимый из Вьетнама или Китая.
Растения вымачивают в спиртном, а затем настой подвергают перегонке. В полученный напиток добавляют сахар и карамель. Белый цвет напитков из аниса, появляющийся от взаимодействия с водой и под воздействием холода, является результатом действия анетола.
Крепость анисовых настоек колеблется от 25 до 51%.

(Для просмотра необходимо авторизоваться)
Скачать описание (deposit) Сообщение об ошибке

Сообщение об ошибкеЗакрыть

*

Copyright © All Rights Reserved · Green Hope Theme by Sivan & schiy · Proudly powered by WordPress